Il prodotto di punta della società cooperativa “Il Girasole” è certamente l’arancio, in particolare la varietà “Tarocco”, di cui vengono seguite e commercializzate diverse tipologie: raccolte, lavorate e spedite in base al diverso periodo di maturazione dovuto alla varietà, alla posizione del terreno e all’andamento climatico della stagione.
Ma la filiera negli ultimi anni si è allungata, e oggi comprende anche mandarini e pesche. Ecco la mappatura dei nostri terreni, con le relative coltivazioni.
periodo di maturazione raccolta e commercializzazione
30 ottobre – 30gennaio
periodo di maturazione raccolta e commercializzazione
1 gennaio – 1 marzo
periodo di maturazione raccolta e commercializzazione
1 dicembre – 15 gennaio
periodo di maturazione raccolta e
commercializzazione
1 gennaio – 1marzo
periodo di maturazione raccolta e
commercializzazione
1 febbraio – 30 marzo
periodo di maturazione raccolta e commercializzazione
15 marzo – 30 maggio
periodo di maturazione raccolta e commercializzazione
30 aprile – 30 giugno
La manodopera impiegata, tecnicamente preparato a gestire le varie fasi della lavorazione con competenza e professionalità, si attiene scrupolosamente al piano di autocontrollo aziendale redatto in adempimento al REG. CE 852/2004 – H.A.C.C.P. ( Hazard Analysis Critical Control Point).
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