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IL GIRASOLE S.r.l. è un’azienda specializzata nella produzione, lavorazione e confezionamento di agrumi di diverse varietà: Navel, Tarocco, Valencia, Mandarini, Clementine, Nova e Taclè.

StoriaNasciamo tra gli aromi ed i profumi degli agrumeti della piana di Catania inondati dal generoso e caldo sole di Sicilia......Siamo cresciuti bene ed oggi vantiamo una esperienza unica al servizio della qualità e della bontà dei prodotti che vi offriamo." Il Girasole è una azienda che vanta una trentennale esperienza nel settore della produzione e della commercializzazione degli agrumi di Sicilia: tanta professionalità e competenza acquisite grazie all'abilità di chi in questi anni ha lavorato sempre amando il prodotto e rispettando il cliente.

L'azienda Il Girasole si trova esattamente alle "pendici dell'Etna", a Paternò nella Piana di Catania, la più estesa ed importante pianura della Sicilia. Ha una superficie di 430 km, pari a un quinto di tutte le pianure dell'isola ed è una delle più estese dell'Italia Meridionale. In particolare, tutto il territorio del Comune di Paternò, è vocato alla coltivazione dell’ Arancia Rossa di Sicilia; qui, ancora oggi, a fianco delle moderne coltivazioni di agrumi, si riscontrano i più antichi “giardini” con le varietà di arance a polpa rossa. Le arance possono essere classificate in due grandi gruppi, a seconda del colore della polpa: rosse e bionde. Per questioni climatiche le arance rosse sono molto più pigmentate delle bionde. Il pigmento ( detto antociano ) si deposita naturalmente in zone in cui vi è una grande escursione termica, d'autunno-inverno tra i 22-25 gradi durante il giorno e i zero gradi la notte. E' infatti per effetto delle notevoli escursioni termiche della zona che si determina l'accumulo nei frutti degli antociani, pigmenti che conferiscono alla polpa il caratteristico colore rosso. La fascia pedemontana dell'Etna, buona parte della Piana di Catania e le colline circostanti, sono state riconosciute dalla commissione CE come zone di produzione dell'Indicazione Geografica Protetta IGP arancia rossa.

CertificazioniColtiviamo e produciamo solo con tecniche rispettose dell’ambienteRestituire dignità e diritti agli agrumi di Sicilia nel segno della tradizione; salvaguardandone le varietà e le diversità delle produzioni tipiche.La richiesta di produzioni di qualità, che ormai è parte forte nei contratti con la GDO, è sempre collegata all’esigenza di un elevato e costante standard della qualità e della garanzia della sicurezza igienico sanitaria del prodotto e di servizi aggregati. Sono parte integrante dei capitolati di fornitura infatti specifiche richieste che riguardano le attività che l’azienda deve svolgere al fine di poter garantire la qualità del prodotto attraverso gli schemi generalmente riconosciuti dalla clientela. Il Girasole nel corso degli ultimi anni ha sviluppato un proprio sistema di qualità interno attenzionando le problematiche relative la Dec. Lgs. 155/97 (HACCP) e quelle relative alla tracciabilità di prodotto. Attualmente viene effettuata la compilazione di una serie di schede interne che consentono la identificazione di tutti i lotti di prodotto manipolati, attenzionando tutte le problematiche relative agli standard qualitativi richiesti

TerraLa terra, il Sole, l’Etna, il fiume Simeto sono gli ingredienti principali che consentono ai nostri prodotti di raggiungere l’elevata qualità che ci possiamo permettere di vantare. Meravigliose piante di pregiati Tarocchi, Mori, Pompelmi, Mandarini, Miyagawa, Limoni, Valencia, Ovali, Naveline, Clementine, ecc. si estendono su terreni fertilissimi e vengono curate e controllate da nostri tecnici qualificati, assicurando così una produzione di alta qualità da Ottobre a Giugno. Inoltre a tutela e salvaguardia del consumatore, le aziende associate alla cooperativa adottano metodi di coltivazione naturali e tradizionali, ottenendo così prodotti biologicamente più salubri.

Valorizziamo quello che la natura offre: la terra, il Sole, l’Etna, il fiume Simeto, noi aggiungiamo la nostra passione e il nostro quotidiano lavoro. Questi sono gli ingredienti principali che consentono ai nostri prodotti di raggiungere “l’eccellenza” che ci possiamo permettere di vantare, attraverso un’attenzione incessante alla Qualità di Prodotto e di Processo e nel rispetto dell’Ambiente in cui produciamo